Produktbeskrivelse
Reperso ris produceres udelukkende i provinsen Vercelli, Piemonte og bygger på en landbrugstradition, der værner om området og dyrkes med respekt for naturen.
Denne ris er resultatet af over ti års forskning og fem års eksperimenter på markerne, som har ført til udviklingen af en unik sort gennem genopdyrkningen af gamle rissorter.
Hvert korn er bemærkelsesværdigt stort og ensartet, hvilket har givet Reperso klassifikationen "Fuori Tipo" – en betegnelse for ris med særlige kornkarakteristika.
Med sin delikate smag, naturlige cremethed og behagelige konsistens egner Reperso sig særligt godt til retter, hvor risens egen karakter får lov at træde frem.
Produktionen er begrænset og nøje kontrolleret for at sikre en konstant høj kvalitet, og risene henvender sig til dem, der sætter pris på autentiske råvarer og håndværk.
 
Riso Reperso Lungo A
Oprindelse: Italien Piemonte
Ingrediens:  Langkornet risotto ris 
Nettovægt:  500 g svarende til ca 22 portioner risotto 
Kogetid:  18–20 minutter
Holdbarhed:  Minimum 6 måneder
 
Riso Reperso Lungo A er en autentisk og raffineret italiensk ris med lange halvkoniske perlemorsagtige korn. Den har lav klæbrighed og en fremragende evne til at absorbere krydderier og aromastoffer, hvilket gør den perfekt til risotto og en bred vifte af gastronomiske retter.
Riso Reperso Lungo A indeholder ingen kunstige ingredienser.
 
NÆRINGSHOLD pr 100 g: 
Energi 1455 kJ 343 kcal
Fedt 1 g
heraf mættede fedtsyrer 0,38 g
Kulhydrater 76,7 g
heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 6 g
Salt 0,0013 g
* Saltindholder skyldes udelukkende forekomsten af naturligt forekommende natrium
 
Produktmål
Højde 16,5 cm
Diameter 9,5 cm
 
Tip! Lav en lækker risengrød med vores riperso ris. Du får en dejlig cremet grød!
Opskrift: 
2 dl Riperso ris
1 dl vand
1 liter sødmælk